Wildschweinsalami mit mild-nussiger Note

Diese Wildschweinsalami kombiniert Wildfleisch und Speck mit fein gerösteten Haselnüssen. Die Haselnussstücke geben der herzhaften, vollmundigen Salami eine mild-nussige Note. Traditionelle Reifung und Tannenrauch prägen die Herstellung und runden das Aroma ab. Zum Rezept gehören außerdem Speisesalz, Dextrose, Zucker sowie Reife-, Starter- und Schutzkulturen.

Die Salami wird als ein Stück mit etwa 260 g angeboten, wobei naturbedingte Gewichtsabweichungen möglich sind. Die Hülle ist nicht zum Verzehr geeignet. So erhalten Sie eine kräftige Wildsalami, bei der das Wildaroma und die fein abgestimmte Haselnuss klar im Mittelpunkt stehen.