Schafsalami mit Bergkräutern

Die Schafsalami besteht ausschließlich aus Schaffleisch aus eigener Schäferei. Aromatische Bergkräuter ergänzen die Rezeptur, während die traditionelle Reifung für ein intensives Aroma sorgt. Tannenrauch ist ebenfalls Bestandteil der Herstellung. Damit verbindet die Salami eine klare Fleischzusammensetzung mit einer würzigen Kräuternote.

Mit etwa 260 g eignet sich die Salami zum Aufschneiden für Brotzeit und Vesper. Das Gewicht kann naturbedingt abweichen. Die Schafsalami wird am Stück angeboten und lässt sich je nach Bedarf in dünne oder kräftigere Scheiben schneiden und direkt auf einer Platte servieren.