Produktbeschreibung
Unser Rehschinken wird aus sorgfältig ausgewähltem Rehfleisch hergestellt und nach traditioneller Schwarzwälder Art mild gepökelt und schonend geräuchert. Durch die langsame Reifung entwickelt er sein typisch feines Wildaroma mit einer angenehm würzigen Note.
Das besonders magere Fleisch des Rehs sorgt für eine zarte Struktur und einen harmonischen, nicht aufdringlichen Geschmack. Ideal fein aufgeschnitten als Brotzeit, zur Vesper oder als edle Spezialität auf der Wildplatte.
Da es sich um ein handwerklich hergestelltes Naturprodukt handelt, variieren Form und Gewicht der einzelnen Stücke.
Zutaten: Rehfleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose,Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Tannenholzrauch
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Nährwerte |
je 100 g |
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Energie |
520 kJ / 125 kcal |
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Fett |
2,0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,7 g |
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Kohlenhydrate |
1,0 g |
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davon Zucker |
0,8 g |
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Eiweiß |
27,0 g |
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Salz |
4,8 g |
